Los operativos se realizan en el marco de la política de la secretaría de Gobierno cuyo objetivo es que se respeten las normas que rigen a cada actividad, y preservar la salud y la vida de quienes asisten a estos comercios. 

En un operativo en conjunto, Inspección General y el departamento de Bromatología del municipio, infraccionaron a doce restaurantes de los cuales cinco fueron clausurados. 

Se trata de los locales ubicados en San martín 2235, San martín 2463, Entre Ríos 1670, Almirante Brown 1563 y Av. Luro 2332. La medida la tuvieron que tomar porque detectaron alimentos en mal estado (en el primero hallaron 400 kilos), mercaderías vencidas, contaminadas y alimentos fuera de heladera sin provisión de frío, entre otros. 

En tanto que los infraccionados están situados en: Luro 2332, San Martín 2157, LA Rioja 2902, San Martín 2236, San Martín 2236 local 159, y Entre Ríos 1747.